Meist
Rohefarm
Rohefarm sündis üsna pragmaatilisest soovist: süüa toitu, mille puhul me teame, kust see tuleb ja kuidas see on kasvatatud, värskelt.
Salat on kokkuvõttes väike osa meie igapäevasest menüüst, kuid samas usume, et ka väikestel igapäevastel valikutel on tähendus – eriti siis, kui need on tehtud läbimõeldult ja vastutustundlikult.
Rohefarm asutati 2021. aastal nelja asutaja – Janno Roodi, Dag Nurmi, Anett Kutti ja Andro Kullerkupp – poolt soovist arendada midagi huvitavat, tervislikku ja kohalikku. Mitte vastandudes kellelegi, vaid sooviga täiendada olemasolevat ja pakkuda üht täiendavat, läbipaistvat alternatiivi.
Soovisime kasvatada rohelisi, mille kasvutingimused on kontrollitud ja arusaadavad kodu lähedal. Nii kujunes välja Rohefarm – ettevõte, mis kasvatab aastaringselt beebilehti ja võrseid, kasutades vertikaal- ja aeropoonilist kasvatusmeetodit.
Suure osa oma kasvatustehnoloogiast oleme arendanud ise. See on tähendanud katsetamist, vigu, õppimist ja ajapikku ka paremat arusaamist sellest, mis tegelikult töötab. Tänaseks oleme jõudnud süsteemini, mis võimaldab toota stabiilse kvaliteediga toorainet nii restoranidele kui ka jaeklientidele aastaringselt.
Salati kasvatamine pakub meile ka igapäevast rõõmu. On midagi rahulikku selles, kui näed, kuidas väikesest seemnest kasvab aja jooksul kohev ja elujõuline taim, või kui pakki saab ilus ja värske toode. Samal ajal on see ka töö, mis nõuab täpsust, järjepidevust ja hoolt – rõõm ja vastutus käivad siin käsikäes.
Meie jaoks ei ole salat lihtsalt roheline laik taldrikul, seepärast kasvatame mitmekesist valikut beebilehti ja võrseid – alates mizunast ja pak choist kuni sinepi, kale ja rukolani, mis eristuvad maitsete poolest enamusest muust.
Täna kasutatakse Rohefarmi tooteid paljudes restoranides ning neid on võimalik osta ka valitud Selveri, Coopi, Maksimarketi ja Kaubamaja kauplustest. Lisaks oleme avanud oma e-poe, mis võimaldab pakkuda jaekliendile võimalikult värsket toodangut otse tootjalt.
Me tunneme, et oleme alles oma teekonna alguses. Soov arendada, katsetada ja laiendada tootevalikut ei kao. Töö uute, puhaste maitsete otsimisel jätkub!
Mida me pakume?
- Aastaringselt kasvatatud beebilehed ja võrsed
- Põnevad segukastid nii eratarbijatele kui ka restoranidele
- Värsked, kohalikud ja järjekindlalt kvaliteetsed tooted
- E-poe kaudu mugavaid nädalapakette ja korduvaid tellimusi
Rohefarm on loodud selleks, et pakkuda lihtsat ja usaldusväärset võimalust süüa paremini — nii nagu meie ise soovime süüa
Meeskonnaga
Convallis ullamcorper aliquet ultrices orci cum vestibulum lobortis erat.
Mark Jance
Aviana Plummer
Braydon Wilkerson
Kristin Watson
Rohefarm videod
Rohefarmi salatisegude kasutamine restoranis Raimond ja Akord
Käisime hiljuti Pärnus, kus Resto Akord ja restorani Raimond peakokk Marko Lumera rääkis, miks nad kasutavad Rohefarmi salateid oma menüüs 🥗 Tõepoolest, Rohefarmi salat on kindlasti värskem kui see, mis välismaalt tuleb 🙂 Lisaks on Rohefarmi salatid kasvatatud mahedatest seemnetest ja loomulikult ilma mürkideta 🙂 Rohefarmi salatid leiadl Selverist, Prismast, Tallinna Kaubamajast ja Coop kauplustest.
Rohefarmi salatisegude kasvatamine vertikaalfarmis
Eestis kasvatatud salatid, võrsed ja maitsetaimed on saadaval Selveris, Prismas ja Coop kauplustes Rohefarm on Maardus tegutsev aeropooniline vertikaalfarm, kus kasvatame salatisegusid ja võrseid – kontrollitud sisekliimas, pestitsiidivabalt ja aastaringse saadavusega. Tänu kodumaisele tootmisele jõuavad Rohefarmi salatid sinuni alati värskena.